Lauffener Weingärtner eG
Die Lauffener Weingärtner sind eine vielfach prämierte Württembergische Genossenschaft mit rund 1.200 Mitgliedern, die eine Rebfläche von ca. 890 ha bewirtschaften, davon 120 ha terrassierte Steillagen. Sie zählen zu den profiliertesten und traditionsreichsten Genossenschaften Württembergs. Seit über 85 Jahren steht sie für kompromisslose Qualität, handwerkliches Können und die enge Verbundenheit zu ihrer Heimat am Neckar.
Zum Betrieb gehören auch die Weinberge des Käsbergkellers in Mundelsheim – eine der renommiertesten Einzellagen der Region. Die terrassierten Steillagen am Käsberg wie im Lauffener Katzenbeisser (ebenfalls eine Einzellage) bieten ideale Bedingungen für charaktervolle, authentische Weine, die das Terroir ihrer Herkunft widerspiegeln.
Homepage: www.lauffener-wein.de
Kaum eine Rebsorte ist so eng mit Württemberg verbunden wie der Trollinger – ein Stück lebendige Weinkultur, das den Charakter der Region prägt. Im Käsbergkeller Mundelsheim wird der Trollinger der „Weißen Linie“ mit besonderer Sorgfalt ausgebaut: aus ertragsreduzierten Weinbergen, in denen die Reben auf Keuper- und Muschelkalkböden stehen. Der Ausbau erfolgt schonend, um die feine Frucht, die zarte Würze und die typische Leichtigkeit dieser Sorte zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Trollinger mit Finesse und Tiefgang – duftig, saftig, mit eleganter Struktur und einem Hauch von Kräutern. Ein moderner Klassiker, der zeigt, warum der Trollinger mehr ist als nur ein Traditionswein: Er ist Ausdruck eines Lebensgefühls zwischen Bodenständigkeit und Stilbewusstsein.
