Staatsweingut Weinsberg
Das Staatsweingut Weinsberg gehört zur Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) Weinsberg. Auf rund 40 ha wachsen an Süd- und Südwesthängen von Weinsberg, Gundelsheim und rund um die Burg Wildeck hervorragende Württemberger Spitzenweine.
Seit 1971 ist das Staatsweingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Produktneuheiten werden entwickelt, Traditionelles und Bewährtes wird erhalten und neu interpretiert. Das Staatsweingut Weinsberg ist für hochkarätige Weine, erlesene Spezialitäten und besondere Raritäten bekannt und geschätzt.
Homepage: www.staatsweingut-weinsberg.de
Trollinger ist ein echter Klassiker aus Württemberg, den es zu erhalten gilt. Im Staatsweingut wurde von Massenträger-Klonen, die im Herbst teilweise nicht einmal durchgefärbt sind auf Qualitätsklone mit kleineren Trauben und aufrechtem Wuchs – sogenannte S-Klone – umgestellt. Die Trollinger-Anbaufläche beträgt noch rund 2 ha. Trollinger wird im Staatsweingut als Rotwein vermarktet. So gibt es den Gutswein Trollinger (trocken und feinherb) sowie einen Ortswein aus Gundelsheim, wo der Trollinger in Terrassenlagen heranreifen darf. Eine Besonderheit: Alle unsere Trollinger dürfen eine Zeit im Holzfass heranreifen.
